Matvareprisene har skutt i været de siste årene, og for mange har ukesturen til matbutikken blitt en ukentlig kilde til magesyre. Det føles nesten umulig å gå ut av butikken med et par bæreposer uten å ha svidd av en tusenlapp.
Men du trenger ikke å leve på tørr ris og nudler for å spare penger.
Ved å endre måten du handler på, og ta i bruk noen smarte, grønne verktøy, kan du kutte matkostnadene dine dramatisk – samtidig som du spiser sunnere og reduserer matsvinn. Her er fire konkrete grep du kan starte med allerede i dag.
1. Planlegging er det kjedelige (men mest effektive) supervåpenet
Den største pengesluken i hverdagen er «hva skal vi ha til middag i dag?»-spørsmålet klokken 16:30. Du går sulten inn på butikken, impulshandler dyre ingredienser, og ender opp med å kaste halvparten i slutten av uken.
- Grepet: Sett av 15 minutter hver søndag til å planlegge kommende ukes middager. Sjekk hva du allerede har i kjøleskapet og fryseren, og bygg menyen rundt det.
- Ukeshandling: Handle inn alt på én gang, gjerne på mandag eller tirsdag. Hver gang du unngår å gå inn i en matbutikk i løpet av uken, sparer du i snitt 150–300 kroner i impulskjøp.
2. Bli en «datofanger» i butikken
Norske matbutikker har blitt ekstremt mye flinkere til å prise ned varer som nærmer seg utløpsdato. Dette er en gullgruve for deg som vil spare penger.
- Grepet: Gjør det til en vane å gå rett til «Kutt Matsvinn»-disken (eller 50 %-hyllen) med én gang du går inn i butikken. Her finner du ofte førsteklasses kjøtt, fisk og ferdigretter til halv pris.
- Tips: Hvis du finner kjøttdeig eller kylling til halvert pris, kjøp det og legg det rett i fryseren når du kommer hjem. Holdbarhetsdatoen stopper i minusgrader!
3. La appene gjøre grovarbeidet
Det finnes fantastiske teknologiske verktøy som er laget utelukkende for å hjelpe deg med å spare penger og redusere svinn. Hvis du ikke bruker disse i 2026, kaster du penger ut av vinduet.
- Mattilbud-appen: Gir deg en samlet oversikt over alle kundeavisene til matvarekjedene. Sjekk hvem som har tilbud på det du uansett trenger.
- Too Good To Go: Her kan du kjøpe «forundringsposer» med overskuddsmat fra bakerier, kafeer og matbutikker til en brøkdel av prisen. Ofte får du mat for 200–300 kroner for en femtiandelslapp.
4. Innfør «Tøm kjøleskapet»-torsdag
Visste du at en gjennomsnittlig nordmann kaster over 40 kilo spiselig mat hvert eneste år? Det er det samme som å kaste tusenvis av rene kroner rett i søppelbøtten.
- Grepet: Før du gjør den store ukeshandelen, har du én dag der målet er å bruke opp alt som synger på siste verset i kjøleskapet.
- Restemat-trikset: Slappe grønnsaker blir fantastiske i en form med gratinert ost, en wok eller en pytt-i-panne. Brødskiver som har blitt litt tørre blir som nye hvis du rister dem i brødristeren eller lager arme riddere.
Kom i gang nå:
Du trenger ikke å snu opp ned på alt på en gang. Start med å laste ned appene og bestem deg for én fast handledag denne uken. Lommeboken (og miljøet) vil takke deg.